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Nos prestations : Traiteur
Traiteur
- Anniversaires
- Baptêmes
- Mariages
- Associations
- Entreprises
- Départ en retraite
- Repas de classe
- Cocktail dînatoire
- Formules repas livrées à domicile
- Plats à emporter sur commande
MENU TOP
- Assiette de terrine de St Jacques sauce basilic avec son gaspacho
- Croustillant aux escargots à la ciboulette
- Pièce de veau au jus de morilles
- Cassolette de gratin fermier aux lardons et foie de volaille
- Assiette de trois fromages secs régionaux ou blancs à la crème
- Gâteaux des mariés (2 entremets chocolat et fruits, pièce montée)
MENU SAVEURS
- Trilogie des saveurs, le goût sous 3 formes
- Cassolette de sandre sauce safranée et sa fondue de poireaux
- Magret d'oie rôti aux choux rouges
- Pommes de terre en mousseline et flan de légumes
- Boîte à fromages (fromages secs servis dans une boîte par table)
- Pièce montée en macaron, verrine chocolat et farandole de tartelettes assorties)
MENU FORMULE BUFFET
- Palette campagnarde (jambon cru, saucisson, éventail de mini terrines)
- Terrine de saumon au basilic (froid) / brochettes de sole au citron vert (chaud)
- Pyramide de verrines assorties (tomates confites et chèvre frais / foie gras aux asperges, trio de crudités œuf, gaspacho)
- Manège à salade (4 variétés à choisir dans notre gamme)
- Cuisseau de veau rôti présenté et découpé en salle
- Filet de bœuf en croûte sauce périgourdine
- Galette aux trois légumes et sa tomate "sombrero" (tomate farcie avec riz et bavaroise haricots)
- Plateau de fromages secs régionaux (en buffet)
- Pyramide de gâteaux des mariés
- Café, infusion
- Pain
Cocktails apéritifs 2010
- 8 pièces par personne par formule
Le convivial à 3.20 €
- Pyramide de toasts assortis
- Plaque de quiches + pizzas
- Mini gougères jambon / fromage
- Corbeille de grattons
Le tendance a 5.00 €
- Mini verrines
- Pain aux 3 surprises
- Panière de crudités et ses sauces
- Flamiche aux poireaux et pizza
Le cocktail minute "le grill" 6.50 €
- Noix de St Jacques flambées au cognac
- Vaporetti de saumon
- Émincée de volaille crémée au gingembre
- Gondole de melon et jambon cru
- Mini viennoiseries chaudes (pruneaux au lard, bouchée escargot)
Services +
- Produits d'origine régionale
- Livraison dans un rayon de 50 km
- Devis gratuits
- Possibilité de dégustation pour essai du menu
- Organisation complète de réceptions
- Menus personnalisés à vos goûts et à votre budget
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Carte Bleue
- Chèque-Déjeuner
- Chèque-Restaurant
- Ticket-Restaurant
- Espèces
- Virements bancaires
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